虹鱒

どうもみなさん、あおです。今回は冬の風物詩である管釣りで釣れるニジマスを美味しく食べる方法を追求していきます。 昨年はトラウトジャーキー系のものをいろいろ作ったのですが、今回完成したのはトラウトチップスです。つまみにおやつに大変美味...

ニジマスという魚 どうも、あおです。 今回はニジマス紐解いていきたいと思います。 このニジマスという魚。ゲームフィッシングから、釣り堀、はては掴み取りまで、さまざまなところで目にするポピュラーな川魚だと思います。 ...