料理 ピチッとしてみた2。刺身の超絶濃厚化、ピチットシートのさらなる使い方!! どうもみなさん、あおです。 冬の間は干物にしても干し網が大活躍することが多いわしですが、先日久々にストックのピチットシートを見てみました。 すると、、、、利用方法の欄に、刺身の水抜き!?ピチット... 2022.02.07 料理
料理 燻製始めました アウトドア好きなら… ゴールデンウィーク、皆さん自粛してますか??おますです。アウトドア好きなら誰しもが一度は通る道「燻製」あるペンションのオーナーは燻製に没頭しすぎてペンションを潰してしまったそうです。それほどの魅力があるのか…私... 2020.05.05 料理